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☆おきたまスイーツプロジェクト☆

当レストランヒロミチシェフが関わっているプロジェクト。

“生産者の思いを受け継ぎ、作り手が形にする”

そんな、「おきたまスイーツプロジェクト」が山形新聞で紹介されました。
ご興味のある方はぜひ、以下までお問い合わせくださいませ(*^_^*)

☆スイーツに関してのお問い合わせ 【萬菊屋さん】

http://www.mangikuya.com/ 

☆その他のお問い合わせ 【ブルーファームさん】

http://www.bluefarm.co.jp/  

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ごきょうhttp://www.mangikuya.com/ 

やまがたの大地とベコ

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やまがたの大地とベコ(牛)

べことは牛の事です


山形県南陽市 『やまがた大地のプリン』プレス発表

山形県南陽市 『やまがた大地のプリン』プレス発表

7月6日、7日とお店の連休を利用して、山形県南陽市に行ってきました
地元南陽市の材料を使ったスイーツの開発に協力させて頂いております

美味しいお米 『つや姫』は黒澤ファームの黒澤さんより

美味しい卵は 山田ガーデンファームの山田さんより

ヨーグルトと牛乳はヤマラクフーズさんより

それぞれプロフェッショナルな方達より最高の食材をご提供して頂き『やまがた大地のプリン』が完成まで辿り着く事が出来ました
皆さんありがとうございます

肝心のスイーツの制作は、幕末からの歴史を持つお菓子屋さん『萬菊屋』さんの後藤シェフにご担当して頂きます

試験販売といたしまして7月18日より萬菊屋さんにて数量限定で販売させて頂きますのでよろしくお願いいたします。

ネット販売、お取り寄せにつきましては、只今準備中ですので、販売開始の準備が整いましたらご報告させて頂きます。

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