スタッフブログのイメージ画像
ホーム > スタッフブログ > スタッフの日記

~ "初" お料理教室開催 in Restaurant Hiromichi ~ 

こんにちわ!
梅雨の季節となり、すっきりしないお天気ですが、皆様いかがお過ごしですか?

さて、今まで“池袋コミュニティーカレッジ”でお料理教室を開催させて頂きましたが、
この度、初のレストランでの開催を致しましたので、
そのレポート報告です(*^_^*)

 0619 1078.JPGのサムネール画像0619 1078.JPGのサムネール画像のサムネール画像0619 1078.JPGのサムネール画像0619 1078.JPGのサムネール画像

まずは、ペーパーアイテムでお出迎え☆

0619 1087.JPG

料理テーブルも完璧です!!

あとは、シェフのトークが今日はどうなるかな???

 

0619 1088.JPG

最初は、シェフも少し緊張で・・・。

 

0619 1093.JPG

でも、みんなもとっても真剣☆

11638067_844378355652840_2099500344_n.jpg

大分リラックスして楽しいムードに♪

そうこうしているうちに美味しいお料理が出来上がりました♪

0619 1099.JPG

さあ!美味しい試食のお時間です♪

これが、一番お楽しみ\(^o^)/

0619 1106.JPG

美味しいお料理にソムリエ笹谷のオリジナルドリンクなどにも舌鼓♪

0619 1108.JPG

最後には、バロックスさんからご手配いただいた、

素敵なオリーブオイルのお土産をご手配いただきました♪

www.valox.jp

バロックスさんのオリーブオイル『キヨエ』は、多くの有名レストランでもご使用されていて、

もちろん、当レストランのシェフも愛用しております。

0619 1121.JPG

http://www.valox.jp/concept_simple 

もちろん、本日のレシピにも多く使わせていただいて、

ご参加くださった方からも「どこで手に入りますか?」とのご質問殺到♪

見て学び、食べて楽しい、お土産もありで、皆様に楽しんでいただけた、

とても楽しいお料理教室となりました。

ご参加くださったみなさま本当にありがとうございます。

次回の開催は、9月頃を予定しておりますので、ご参加希望の方はレストランまでお問い合わせくださいませ(*^_^*)

ウェディングプランナー:野田真奈美

Hさん&Mさんのウェディングレポート♡♡♡

 

あけましておめでとうございます(*^_^*)
無事に2014年となりましたね。
今日のヒロミチは5日からウェディングをお手伝いさせて頂きましたheart02
年明け早々、幸せにいっぱい包まれとてもうれしい限りです。

さて、そんなヒロミチのカップルから作年お式をお手伝いさせて頂いたカップルをお一組ご紹介させて頂きますshine

Hさん&Mさんheart01

お二人は自転車を愛するカップル
今回は、麻布セントメアリー教会でお式を挙げられてからの
レストランヒロミチでのご披露パーティーでお手伝いをさせて頂きました。

そんなお二人のお出迎えはやっぱり、『ウェルカムバイク!!』
0008.jpg
挙式前日にしっかりと、レストランまで乗ってきて頂きました。
やっぱり、お二人らしさが出るアイテムでお出迎えしていただくと嬉しいですね。

そして、今回お花をお手伝いいただいたのは新婦Mさんが
習っているお花屋さんの先生がご準備くださりました(*^_^*)
素敵なウェルカムボードもお出迎え

0114.jpg

そして、会場に入ると、二人の写真や手作りのワイヤーで作られた席札がお出迎え(*^_^*)

0031.jpg
 

0032.jpg

0093.jpg

 

アットホームなパーティーへの期待が高まります。
会は、ウェルカムスピーチで始まり、シェフのメニュー-紹介、テーブルサービスと
ゲストととても近い位置で、
とてもアットホームに進行が進みます。

0217.jpg

0221.jpg

0299.jpg

 

0322.jpg

最後は、なんと新郎が号泣。
大切な日だからこそ。
こんな男泣きが心にグッときます。
新婦の弟と固い絆を感じられる瞬間です。

0456.jpg

何よりも嬉しいのは、お式を終えた後でもレストランヒロミチに帰ってきて頂ける事(*^_^*)
Hさん&Mさん!これからも末永くよろしくお願いします!!

0440.jpg
 

12月8日~ディナーメニューが変わります☆

こんにちわ。

いよいよ、クリスマスも近づいてきましたね(*^_^*)xmas

皆さま、いかがお過ごしでしょうか?

さて、クリスマスに先立ち、8から、ディナーメニューを新しくさせていただきましたrestaurant

日ごとのおすすめのジビエなどもご用意させて頂き、

季節を一層楽しんでいただけるようなメニューをご用意させていただいておりますので

ぜひ、足をお運びくださいませdiamond

本日からランチメニューが変わります☆

こんにちわ。

だいぶ寒くなり、いよいよ年末を感じさせる今日この頃です。

皆さま、いかがお過ごしでしょうか?

レストランヒロミチもクリスマスのご予約や、おせち料理のご予約など頂戴しており、

12月に備えて準備万端に整えております。

さて、本日から、ランチメニューを新しくさせていただきましたrestaurant

寒い冬ですが、心がほっこりするようなメニューをご用意させていただいておりますので

皆様のお越しをお待ちしておりますdelicious 

おせち料理試食会☆in銀座三越デパートにて

先日、銀座三越デパートにておせち料理の試食会を行いました(*^_^*)
前回は、日本橋店の食料品売り場にお邪魔させていただいたのですが、
今回は、8階催事場。
DCIM1392.JPG

中々慣れない場所でのおせち料理の試食販売☆
という事でしたが、スタッフさんがとても優しい方々ばかりで、
楽しく、一緒にお手伝下さり、お客様にもとても喜んでいただき、
貴重な時間を過ごすことが出来ました。
DCIM1393.JPG

何よりも、スタッフの方が。本当においしいからお勧めしたい!
そして、お客様が美味しいから買っていこうと・・・。
シェフ共々感動の、一日でした(涙もろい私たち(笑))

やはり、お料理が美味しいのはとても大切。
そして、人とのかかわりあってこその美味しさを感じられるのだと実感。
これからも、素敵な時間をもっともっとご提供していきたいなと感じられる、
in 銀座三越!でした\(^o^)/

ヒロミチ特製おせち料理。残りわずかとなっておりますので、
ぜひ、お急ぎくださいませ!!

http://www.restaurant-hiromichi.com/shop/products/list.php 

 

いよいよ秋の気配がしてきましたね(*^_^*)

こんにちわ。

皆さま、いかがお過ごしですか?

昼間がお天気でも、夕方はだいぶ涼しくなりいよいよ秋の気配がしてきましたね。

 

さて、先日の満月。本当に見事なお月さまでしたね。fullmoon

中秋の名月。

中秋とは旧暦の秋(7月、8月、9月)の真ん中の"日"を指す言葉で旧暦8月15日のことだそうですね。

しかも、中秋の名月は毎年満月と限るわけではなく、かけていることもあるそうですsign01

ということで、次の中秋の名月で満月を味わえるのは8年後ということですnotes

 

さて、そんな秋を感じつつ

レストランヒロミチもランチを本日から、秋メニューとさせていただきましたrestaurant

味覚の秋!!美味しい食材を取り揃えて皆様のお越しをお待ちしておりますdelicious

 しかも、

8月☆いよいよ夏の到来となりました

こんにちわ。
レストランヒロミチのウェディング担当しております野田です。
いよいよ8月になりましたね
皆様、夏は楽しい旅行の予定やイベントの予定がある人も多いかと思います。

さて、ウェディングで8月というと、結婚式を挙げるカップルは少なくなってくる時期ではありますが、
実は、この夏の”お盆”というタイミングで、ご家族にご挨拶をされ、
結婚を正式に決める方が多い時期でもあるのです。

そこで、そんな8月について少し調べてみました。
8月 の誕生石は実は『ペリドット』という石だそうです。

誕生石 8月 
美しい黄緑色が特徴のぺリドットという石はその昔。

隕石と同じような成分をしているため、『太陽が爆発して飛んできた石』等といい、崇拝されてきたそうです。
そんなエネルギーを持つ石はネガティブなエネルギーを取り除き、ポジティブになり、
その豊かな心で夫婦の和合をはかり、お揃いで身につけることで、
いつまでも仲の良い幸せな夫婦になるといわれているそうです。

正に、幸せな結婚を意味するというこの誕生石を持つ8月。
こんな幸せな時期に、結婚の節目を迎えるのも素敵ですね。

皆さま素敵な8月をお過ごしくださいませheart01

☆☆☆第1回!!レストランヒロミチのBBQ☆☆☆

暑い暑い3連休!皆様いかがお過ごしでしたでしょうか?

さて、レストランヒロミチではその3連休の最終日にBBQを行いました~\(^o^)/
シェフが毎年ぜひ!と思っておりましたが、念願かなって今年実現致しました!!
 
場所は二子新地の多摩川のバーベキュー広場にて!
ヒロミチのスタッフ、お付き合いいただいている業者様。そしてレストランのお客様、ヒロミチでウェデイングを挙げてくださった方々。
総勢70名の方がお越しくださいました~!

P1020637.JPGP1020643.JPG

さて、バーベキューですが♪
暑い中、一生懸命調理場スタッフやきやき♪
私は食べることに必死(^_^;)
食材!はんぱない美味しさです~!
さすが。これぞ!レストランのバーベキューです!!


P1020640.JPGP1020639.JPG

美味しいドリンクもいっぱい!
うっかりマネージャーにお食事お届け忘れてしまいました。
ドンマイです(^◇^)

P1020641.JPG

暑さに負けずに『ハイ!チーズ♪』

P1020644.JPG1012214_161018694086596_1734042284_n.jpg

子供たちも、スイカ割りにスーパーボールすくいに大盛り上がり♪

暑さにも負けない楽しいバーベキューとなり、
ヒロミチは、笑顔いっぱいの方に囲まれているなと改めて実感できる素敵な一日でした。
 お越しいただいた皆様ありがとうございます!
そして、お越しいただけなかった皆様も来年はぜひお越しくださいませ~!!

ヒロミチは今夏も暑さに負けず、皆様に笑顔をいっぱいご提供出来ればと思いますので、
皆様ぜひお越しくださいませ\(^o^)/

【番外編】
肝心のシェフは皆様とたくさんお話をしていて、あまり私のシャッターには収まらず(笑)
こ~なにワイルドに決めていました♪

943635_161019380753194_254825587_n.jpg

 

爽やかなグリーンに模様替え☆

こんにちわ!6月。ジメジメした季節となり、晴れ晴れとした夏が待ち遠しいですね。

さて、レストランヒロミチのシェフこと『小玉ヒロミチシェフ』は、なんとピンクが大好きなのです(*^_^*)
みなさん、お気づきのように、会場のテーブルクロスはピンク♪
実は、ヒロミチシェフのお気に入りの色なのです(*^_^*)

お打ち合わせの際に、新郎新婦様に御伝えをすると、
皆様なんだか笑顔がこぼれます。

そして、テーブルの上にある、オイルキャンドルですが、
これも、シェフの大好きなピンクで統一!
レストランヒロミチのイメージカラーは、『ピンク!!』
だったのですが、季節は6月。
皆様に少しでも爽やかな季節を感じて頂こうと、
オイルランプのカラーをピンク⇒グリーンに模様替え致しました♪


DCIM0789.JPGのサムネール画像

たった、オイル一つですが、なんだか気分変わりますよね。
スタッフも、なんだか気分が変わります。
しかも、レストランヒロミチにある、印象的なグリーンの壁掛けとピッタリなんです。
皆様爽やかなグリーンお楽しみに、ぜひ遊びにいらしてくださいね♪
 

 

☆.。.:*・°☆.Hiromichi Wedding 2013,4,14・°☆.。.:*・°☆

先日の日曜日に、Sさん、Aさんのウェディングをお手伝いさせて頂きました!
会場は、春らしく、黄色と緑でさわやかに♪

 P1020370.JPG
ゲスト一人一人への席札には、新郎のご実家のキャラクター『ボルタ君』
が添えられました!
なんとこれ、ボルトで出来ていて、一つ一つ違う形をしていて、
色々な意味を持っているんです~。P1020371.JPG
 今回、レストランヒロミチでは、初の人前挙式を行いました(*^_^*)
実は、シェフが立会人を務めさせて頂きました!
シェフ二人よりも緊張??P1020380.JPG
 今回のテーマは、新郎のお名前とレストランのお名前にちなんで『森』
結婚証明書は、そちらのテーマに沿って、
また、ワインもお二人のお名前で『森』と『熊』でご用意させて頂きました♪
(スタッフからは、「あっ!森のくまさん♪」なんていう声も(笑)) 
P1020389.JPG

P1020391.JPG

途中で、お二人から、おばあちゃまへのバースデーサプライズ!
おばあちゃま、泣いて喜んでくださり、お二人も大満足!
P1020395.JPG

パーティーは、ご親族中心だったため、
ゲストも新郎新婦もが自由に行き来して、
終始和やかな感じで進みました♪
SさんAさん!本当におめでとうございます!! 
 

P1020392.JPG
HAPPY  WEDDING !!

 

 

1