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雑誌・本

ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉 2011 229p掲載 1つ星にて
全国感動のレストランお取り寄せ 26,27p掲載 藤原浩 グラフ社
シェフ85 80~83p掲載 イマージュ
シェフ89 64~73p掲載 イマージュ
料理王国 2011 11月号 18p掲載  
専門料理 2011 3月号 38~40p掲載 柴田書店
勝負接待    

 

テレビ

テレビ朝日 やじうまTV 5/26
日本テレビ しかーも 7/16